这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

  • 这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!已关闭评论
  • A+
所属分类:美食

冬瓜是最平实的菜,它的吃法有多种,水煮清烧、焖炖蒸炒皆宜。它不以香色诱人,却有素食中难得的口感,和腐竹搭配在一起味道更是可口

适当的吃冬瓜有助于清热降火哦!

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

我还是比较喜欢烧焖的做法,更入味,软软绵绵的冬瓜和吸满汤汁的腐竹非常鲜辣入味

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

用料:

冬瓜一块

腐竹适量(提前泡好)

胡萝卜一小段

葱姜蒜适量

干辣椒适量

八角一个

肉末适量

油、料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、白糖适量

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

冬瓜去籽去皮洗净切块

肉末用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制十分钟备用

其它配菜切好

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

锅热油,下大蒜、姜片、辣椒、八角、葱段爆香

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

加入肉末翻炒变色

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

加入胡萝卜片和冬瓜翻炒

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

加入料酒、生抽、盐、白糖继续翻炒

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

加入腐竹段翻炒

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

再加入一小碗清水焖煮

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

煮开后加入蚝油,中小火焖至汤汁浓缩即可

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

装盘后撒入葱花就完成了

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

光盘的节奏,我喜欢这个味。

这种菜多吃清热降火,和腐竹绝配,味道可口特好吃!

weinxin
教学乐公众号
微信扫一扫关注