煮玉米,应该用冷水还是热水?很多人都不懂,难怪玉米不好吃

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所属分类:美食

香喷喷的金黄色玉米,难道还有人会不喜欢?玉米也被人们称之为苞米,还有少数人喜欢将其叫做棒槌,这是一种相当美味营养的食物,无论怎么做都很好吃,可以蒸、煮、烤、煲、炒,其中最为常见的做法,当然还要属煮玉米。

煮玉米,应该用冷水还是热水?很多人都不懂,难怪玉米不好吃

煮玉米看似简单,但实际上还是有很多人不太会做,大多数的人煮玉米,基本都是先剥皮,随后再放入玉米进行烧煮的,这样做可以是可以,但是我觉得最好还是,将最里面的几层皮保留下来,一起烧煮会比较好一些,这样玉米会更加的香甜鲜嫩。

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其实这都是因为,玉米皮可以对玉米粒起到一个保护作用,使其在吸收水分放同时,香味又不至于过度消散,而且带皮煮的玉米,剥起来也会更加方便哦,卖相色泽也会更加的优秀,大家可要牢记了。

煮玉米,应该用冷水还是热水?很多人都不懂,难怪玉米不好吃

除了上面的这一点之外,还有个问题也是大家拎不清的,煮玉米,应该用冷水还是热水?很多人都不懂,难怪玉米不好吃!有时候因为赶时间,大家就会选择直接用热水去煮,这样虽说也能将其煮好,但是味道可能就会差上一些,下面分享给大家真正正确的做法。

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首先我们要在锅里面加上适量的清水,而后直接将玉米冷水就放入到锅中,先烧煮个20分钟,然后再放点食盐下锅一起煮,盐化之后我们稍微的搅匀一下,然后就可以将玉米捞出来直接吃了,加食盐的目的是什么呢?其实主要是为了增强玉米的口感,然后使它的颗粒变得饱满一些,你学会了吗?

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