它是菜也是药,失眠人群最适合吃,5块钱一把,常吃一觉睡到天亮

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所属分类:美食

它是菜也是药,失眠人群最适合吃,5块钱一把,常吃一觉睡到天亮

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秋天,本来给人的感觉是秋风扫落叶的孤寂,但所幸的是还有一种花开得特别的烂漫。它就是南瓜花,在古代的咏花诗词中,你可以看到梅花、兰花、菊花,但少有南瓜花的踪迹,这大概和它太接地气有关,南瓜花不像其它花那么娇气,只要合适的生长环境,它可以一直开花,一直会开到秋天,甚至到冬天还能见到它的身影。

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一朵朵喇叭似的黄花,开满了整个菜园的角落,热热闹闹。它不仅能给田园庭院带来韵味,也能给餐桌带来惊喜。南瓜花不仅可以入菜,它还可以当作药引,尤其是南瓜花的花粉,有营养学家称“花粉不管从哪一方面讲,都是一种完美的营养食品”。南瓜花的花粉含有蛋白质、氨基酸、醣类、脂肪、维生素B族和酶类等。实践证明,这些物质被人体吸收以后,能使人疲劳消退,增强人体的青春活力,同时还能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。

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南瓜花,失眠人群最适合吃,如今菜市场比较常见,5块钱就可以买一大把。今天利用南瓜花,给大家带来一道葱香小南瓜花,常吃这个菜一觉睡到大天亮。南瓜花是被人忽视的营养佳蔬,很多的营养学家都推崇它是“完美的营养食品”、“全能蔬菜”。“天然安眠药”终被发现,它就是南瓜花,隔三差五吃,晚上睡得香,白天不疲劳。感兴趣的话,试试这道葱香小南瓜花吧!

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【葱香小南瓜花】

食材:小南瓜1大把、香葱2棵、皱皮辣椒3个;植物油、盐、生抽、胡椒粉、少许的味精

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烹饪方法:

1、把小南瓜冲洗干净,切成片,南瓜花切斜刀,香葱冲洗干净切成段,皱皮辣椒切斜刀,不喜欢吃辣的话,可以不用放辣椒。

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2、锅中放入植物油,油温5成热的时候,把香葱段和皱皮辣椒放进去爆香,如果有猪油的话,用猪油替代植物油会更香。

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3、倒入切好的小南瓜开始不断的进行翻炒,炒软以后,放入生抽再加入少许的盐和胡椒粉,炒匀炒至入味。

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4、放入一点味精提鲜,把它炒匀炒至入味,即可,炒的时候,可以从锅边稍微放入一点清水,利用水汽让它受热均匀。

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5、炒的时间不要太久了,一般小南瓜和南瓜花,熟的都比较的快,减少烹饪的时间会保留它的营养成分。

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6、关火出锅,一道营养美味的家常菜,葱香小南瓜花就制作完成了,营养美味两不误,喜欢的话照着方法试一试,超级下饭。

食刻tip:

不管是炒南瓜花还是煮南瓜花,它的花粉记得不要去掉,因为新加坡营养学家多宾研究发现,食用南瓜花,能有效地提高智商,而花粉中的营养元素含量是最高的,喜欢吃小南瓜花的朋友,一起看看这道美味的家常菜吧。

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