多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回

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所属分类:美食

随着时代的发展,现在人们的饮食也跟着变化起来,不像之前,大鱼大肉就是好的。而现在恰恰相反,新鲜的蔬菜更受到大家的喜爱了。比如萝卜,萝卜是一个营养极其高的蔬菜,维生素也比其它的蔬菜高,吃它对身体是有很大好处的。现在的萝卜正是旺季,菜市场上的萝卜也是到处都是,所以每到菜市场买菜的时候我总是买几个萝卜回家。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回萝卜的做法是很多种的,可以炒着吃,可以用它来做饺子馅,还可以凉拌着吃,更有很多的人用它来生腌。不论怎么吃,它总是很美味的。今天带给大家的这种做法非常与众不同,不是炒着吃,也不是凉拌,更不是生腌,是一种非常有创意的做法,我相信很多人也没这么吃过。其实这种做法非常简单,用到的材料也不是很多,都是我们厨房里平时常见到的,下面就带你们来看看萝卜的另一种做法!

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回【酿萝卜】

【食材】:萝卜,青红椒,小葱,姜,蒜,猪肉,黄豆酱,胡椒粉,西红柿等

【制做过程】

1.首先准备一个萝卜用清水洗干净后去掉萝卜的头和尾,用刀切成薄片放在碗中,加入一勺食用盐腌制15分钟左右。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回2.准备青红椒各一个,洗净后切碎放在碗中备用。

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3.准备一把小葱洗净切碎备用。

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4.准备一块姜切碎备用。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回5.准备一个西红柿,在上面打十字花刀,用开水烫一下,去皮,切成西红柿丁放在碗中备用。

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6.接下来调一下肉馅,准备300克猪肉馅,加入切好的葱花,姜末,加入一勺黄豆酱,适量的胡椒粉,两勺熟油,朝着一个方向搅拌均匀,搅拌至馅料上劲。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回7.把腌制好的萝卜用清水清洗干净,再把调制好的肉馅放在萝卜里。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回8.全部做好之后放在盘中,把剩下的肉馅放在中间,再打入2个鸡蛋。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回9.起锅烧水,把水烧开后放在锅中蒸开大火蒸15分钟左右。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回10.另起锅,放入食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后再放入西红柿,炒出西红柿的汁,加入耗油适量和食用盐少许翻炒均匀。

多给孩子做这道菜,提高免疫力,补脑又补钙,我隔三差五做一回11.翻炒均匀之后再加入青红椒炒香,再倒入适量的水淀粉,煮至汤汁变浓稠关火。

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12.把蒸好的萝卜取出来,把酱汁淋到萝卜上,我们美味的酿萝卜就做好了,非常的好吃。

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这就是今天我带给大家的萝卜最好的吃的做法,看上去是不是很有食欲?我家人都很喜欢吃,尤其是孩子,2天不吃准馋,所以我隔三差五会做一次。简单美味,而且汤汁鲜美,非常的可口,有空的话希望大家可以试一下。如果你喜欢我的分享就请关注,分享,收藏,希望可以帮到更多的朋友,如果你们有更好的创意的做法可以在下方留言,让我们一起交流一下下厨的乐趣!

小贴士

1.萝卜切完后要腌制一会儿,这样腌制出来的萝卜不但可以增加它的口感而且还会变软,裹肉馅的时候才能裹住。不腌制的话萝卜是硬的,裹不住肉肉馅。

2.萝卜要用鲜一点的萝卜,鲜萝卜做出来味道更加浓郁,腌制好的萝卜要用清水在清洗一遍,不然做出来口味会很咸。

3.萝卜是含有维生素和矿物质和很高的菜,常吃可以提高免疫力,补充钙和维生素,建议多吃!

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