自从学会芹菜和花生米可以这样吃,我家一周吃7次,上桌就抢光

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所属分类:美食

导语:花生米里加一把芹菜,居然这么好吃,不油炸不用烤,出锅瞬间抢光

自从学会芹菜和花生米可以这样吃,我家一周吃7次,上桌就抢光

大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,马上就过年了,大鱼大肉自然都不会少吃,今天我们分享一个芹菜和花生的简单营养美味做法,这个小菜可以说的最经典的菜谱之一,但是往往被人们忽略忘记了,你猜着了吗?

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年夜饭芹菜这样做,比吃大鱼大肉还香,营养又解馋,做法简单家常,今天我们要分享的就是芹菜拌花生,一道营养美味的家常小菜,有的人说我分享的一些菜太简单,有的人喜欢华丽的菜,我记得一个粉丝说,这才是真正的家常菜,可口经济实惠,很多花里胡哨看起来很炫目的菜,实际上吃起来并不好吃,所以美食自古就是简单美味最重要。首先把花生米焯水煮熟,加入适量的盐入味,大约煮10分钟,煮的时候加入八角,葱段,姜片。

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花生不要煮的太烂,太烂没有口感,把花生捞出后,就着这个水,倒入芹菜和胡萝卜焯水去生,焯水绿色蔬菜的时候加入几滴花生油可以保持蔬菜的翠绿颜色,焯水大约5分钟捞出。芹菜没有生味即可。

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把花生里的香料和葱段都捡出去,避免影响口感。千万别用冷水过凉,而要等到自然凉透。沾了冷水就无法保存容易变质了。

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放凉后把芹菜,胡萝卜,花生倒入一个大盆内,加入适量盐,蚝油,白糖,香油,想要凉菜爽口开胃,可以加一些柠檬汁调味,千万别加米醋,米醋会使芹菜发黄,喜欢吃辣的朋友还可以加入一勺辣椒油。这个凉拌菜不适合加蒜泥哦,清淡开胃是这个菜的特点。

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这样简单美味的芹菜拌花生就做好了,这个菜从小吃到大,以前是奶奶做,后来妈妈做,现在我也经常做给孩子吃,芹菜含粗纤维,老人孩子都要经常吃。

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自从学会芹菜和花生米可以这样吃,我家一周吃7次,每次上桌就抢光,关于芹菜和花生米的简单吃法就分享到这里,你吃过这道菜吗?现在人们的生活条件越来越好,更应该经常吃一些清淡的食物,我家每周都会做一大碗这个菜,放冰箱保鲜里,每顿饭都盛一小碗,比咸菜好吃营养百倍,喜欢的朋友你也试试吧。

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