原来“挂面”还可以这样吃,闺蜜吃了一次后,都快住我家了!

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所属分类:美食

在以前,外面几乎是每个家庭都会准备的一种东西了,尤其是在农村,外面都是不用钱买的,直接用家里的粮食就可以换了,有时候不想擀面条的时候,就是吃的挂面了,因为北方人,基本上中午饭都是吃面条的,不过是吃的方式不一样,我记得小时候,每一个月妈妈都要换一大袋的挂面,尤其是夏季的时候,厨房实在是太热了,妈妈一般都不给我们擀面条吃,其实挂面的口感还是很好的,不过最近发现原来“挂面”还可以这样吃,闺蜜吃了一次后,都快住我家了!

其实这个方法做出来的挂面,简单又美味,比较适合当早餐,或者是午餐吃,每次闺蜜来的时候,就说非常饿,于是我就用这个方法给他做了一份挂面,没想到闺蜜吃了一次以后,几乎天天都来我们家炒着让我做给她吃,都快住我家了!今天就把这个制作方法分享给大家,希望你们也能喜欢。

原来“挂面”还可以这样吃,闺蜜吃了一次后,都快住我家了!

需要的食材也很简单,都是家里经常见到的食材,一包挂面,半个胡萝卜,两个鸡蛋,两个青椒和一小把的豆芽,首先需要把鸡蛋打碎,然后把胡萝卜和青椒都切成丝,最好是能切得细一下,接下来就需要把挂面放在开水里面煮一下了,不要住得太过了,一般八分熟就可以了。

原来“挂面”还可以这样吃,闺蜜吃了一次后,都快住我家了!

煮过的挂面,要把他们快速的捞到冷水里面,这样画面就不会粘连在一起,这个步骤一定要记住,不能忽略了,要不一会做出来的炒面就会有疙瘩,影响口感了,面条煮好以后,就可以在油锅里面倒一些油,然后把鸡蛋倒进去煎一下,煎的时候用筷子把鸡蛋都搅碎掉,鸡蛋需要小块的就可以了。接着把鸡蛋盛出来。

原来“挂面”还可以这样吃,闺蜜吃了一次后,都快住我家了!

然后在锅里面加一点点的油,放一些葱花进去爆香,把红萝卜丝和豆芽放进去炒一下,接着把青椒和面条倒进去,最后再把鸡蛋倒进去,这个过程要全程大火快速翻炒,在里面加一些生抽和老抽,再撒一些盐就可以出锅了,美味的鸡蛋炒挂面就做好了,你学会了吗?

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