它是猪身上“最营养”的部位,15一斤没人买,肉贩子自己留着吃

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所属分类:美食

猪的一身都是宝,但是你们知道猪身上哪个部位最有营养吗?那今天咱们就来讲讲猪身上“最营养”的部位吧。大家肯定都知道伤筋动骨一百天吧,那要吃些什么呢?来看看吧!它是猪身上“最营养”的部位,15一斤没人买,肉贩子自己留着吃!“它”胡就是猪骨了,猪骨的营养很为丰盛,里面含有胶原蛋白,猪骨虽然肉少,但是味道却非常鲜美,因为肥瘦度刚刚好,炖出来的汤也格外营养好喝,今天呢,小编给大家带来了猪骨菜汤,下面的做法和步骤,大家喜欢的话就在评论下方点个赞吧!

猪骨西洋菜汤

它是猪身上“最营养”的部位,15一斤没人买,肉贩子自己留着吃

By 丹霞4462

配料:

豆瓣菜 半斤、猪大骨头 300克、红枣 五个、精盐 少许

烹饪步骤:

1.准备好猪骨跟西洋菜。

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2.骨头放入加适量的水

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3.把姜和红枣也放入大火烧开慢火炖煮。

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4.去除血沫。

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5.熬到汤味浓郁后下入西洋菜。

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6.炖煮西洋菜变黄色,下入适量的盐调味即可。

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烹饪小贴士:

1、增强体质:猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质。2、养颜:猪筒骨中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性。3、改善骨质疏松:猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。4、看骨头:猪筒骨的骨头断口处,骨髓呈粉红色,证明放血干净,若颜色暗红,证明放血不干净或是病猪。5、看肉色:猪筒骨的瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。

大家喜欢喝这个吗?

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