原来这才是山竹的正确打开方式,吃了这么多年的山竹白吃了

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所属分类:美食

爱吃山竹的要留意了!我也是今天才刚知道,抓紧告诉身边人。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。网购了一箱水果,终于到货啦,这可是我的最爱。

原来这才是山竹的正确打开方式,吃了这么多年的山竹白吃了

这次买的山竹个头很大哦,虽说楼下超市也有卖的,但40一斤,太贵了,舍不得买,就网购了一箱,它和榴莲都是水果皇后,您更喜欢吃哪种呢?作为南方水果,在北方属于“贵族水果”,购买的时候都会精心挑选,万一挑到不好的,心都在滴血。印象最深刻的是,我有一次买了6个山竹,烂掉4个,一整天都不开心。今天就和大家分享一下山竹的小知识,如何挑选山竹,一起来看看吧。

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去水果店购买山竹,挑选的时候如果遇到有黄色液体沾满外壳的,可以放心购买,这并不是坏果,是山竹生长的过程中被树叶树枝剐蹭的伤痕,就会流出黄色的汁液,并且一般带有黄色液体的都是比较新鲜的。山竹的价格是根据大小而定,越大越贵,那是因为越大果肉也就越丰满多汁,口感就越好。小山竹普遍偏酸的比较多,并且有的果肉里会有果核,越小的山竹果肉就越少,像我一般买中等大小的,毕竟特大号价格还是挺贵,经常吃有点吃不消。

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原来这才是山竹正确的打开方式,吃了这么多年的山竹白吃了!挑山竹除了看大小之外,最主要看这3点,开水果店的表姐告诉我的。第一点:首先我们要看一下果蒂,颜色发绿的山竹是新鲜的,枯黄的就是放很久了,不新鲜的就不要购买, 哪怕打折到心动的价格,口感会很差。

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第二点,也是最重要的一点,要捏外壳,能捏动且有弹性就是新鲜的,如果和石头一样很硬捏不动,这种就不要买了,多数都是坏掉的,根本没法吃。山竹的壳很厚,里面的果肉比较少,一定要仔细挑选,买到坏的很浪费钱,这一步很关键。

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第三点:看顶部的花瓣,外面几个瓣,里面就有几块果肉,很神奇哦,挑选山竹的时候尽量选7瓣以上的,这样果肉多的山竹核就少,6瓣以下的果肉里核比较大,吃不着什么果肉,非常不划算。

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按照以上3点基本都能买到新鲜肉多的山竹,吃起来绝对过瘾。再来分享一下如何剥山竹,多数人都是没有规则的捏开,不但会有红色液体沾满手,还会把果肉捏碎,果汁流出多浪费,所以剥山竹也是有技巧的。

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剥山竹只需按住底部的果蒂,按压几下,把果蒂拔出来,然后两手掰开就可以了,这样剥出来的果肉非常完整,还不脏手,超级好剥,大家剥山竹的方法和我一样吗?

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这个外壳绿色的山竹我也剥开了,果肉还不错,就是口感有点生,所以挑选山竹的时候要选颜色深红的哦,果肉上带颜色的并不是坏的,这种可以放心吃的。关于吃山竹的小知识就分享到这里,大家还有哪些需要补充的呢?欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。带您吃美食,关注我,明天见,拜拜。

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