何炅同款蛋糕,不用烤箱不用打蛋器,20分钟吃进嘴里,简单又美味

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所属分类:美食

导语:何炅同款蛋糕,不用烤箱不用打蛋器,20分钟吃进嘴里,简单又美味,最近何炅做的酸奶蒸蛋糕火了,何老师说太好吃了,关键是简单又好做,那么今天我们就来试做一下哦,给大家分享一下做法。

何炅同款蛋糕,不用烤箱不用打蛋器,20分钟吃进嘴里,简单又美味

别再给孩子买零食了,用酸奶就能做,入口即化,无油低糖,特好吃。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。蛋糕这种美食,香软易消化,老少皆宜,比面包更受欢迎,虽然口味不多,但是味道更深入人心。记得小时候想吃蛋糕了,妈妈就会从家里拿面粉、油、白糖到蛋糕店里加工,全部是自己的食材,只需给加工费,做一次基本能吃一个月,用来当早餐或者零食,又香又软真好吃,直到现在这种传统的做法依然还在,可见蛋糕是多么受欢迎了。长大后才知道,原来做蛋糕一点也不复杂,不管是传统蛋糕还是各种蛋糕新吃法,在家就能轻松做。今天就和大家分享一个不用打发蛋清,不用烤箱,不用厨房秤的酸奶蛋糕,营养美味吃多也不涨肉肉,跟我学做起来吧。

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酸奶是大家最常喝的饮品,虽说是经过牛奶发酵的,但营养却比牛奶高,经常喝酸奶可以很好的促进消化。除了直接喝,用酸奶做的蛋糕也超级美味,就是现在很火的酸奶蛋糕,这种做法因为何老师的分享,大家都跟着学做起来,所以也叫何老师蛋糕。其实从去年开始我家就会经常做酸奶蛋糕当早餐, 因为姐姐是开蛋糕店的,比较简单的蛋糕、面包我都会做,今天就把具体做法和配方分享给大家,简单易学,保证一次就成功。

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酸奶蛋糕需要准备的食材:面粉、鸡蛋、酸奶、白糖、玉米淀粉、柠檬、盐

具体做法:

第一步:取一个稍微大一点碗,不需要加油,先打入两个鸡蛋,再倒入180克芝士味酸奶,(酸奶口味随意,自己喜欢就好)接着加入一勺玉米淀粉,半杯低筋面粉,(杯子的量就是一次性纸杯)一勺白糖,两滴柠檬汁,66粒盐,用筷子搅拌均匀,搅至完全没有颗粒状就可以了。最好用低筋面粉,普通面粉筋性比较大,蒸熟后可能松软度比较低。

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第二步:搅拌均匀后表面撒上蔓越莓干和适量红枣丁,碗口封上保鲜膜,用牙签戳几个孔。锅内加水烧开,开锅后上锅蒸20分钟就熟了,好吃的酸奶蛋糕就做好了。

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趁热拿出,揭掉保鲜膜,香味扑鼻,迫不及待吃了一口,松软Q弹,还有一股淡淡的芝士味,我家儿子自己都能吃一大碗,无油低糖,入口即化,孩子吃着放心。喜欢的朋友收藏学做一下吧,无论当早餐还是零食,想吃的时候随时蒸一碗,解馋又顶饱,比买零食吃健康多了。

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教你用酸奶做早餐,清甜酸爽,入口即化还补钙,孩子早餐就馋它。看完整个过程是不是觉得超级简单?想吃蛋糕再也不用买了,简单一蒸就出锅,好吃又营养。

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家庭版酸奶蛋糕就分享到这里了,如此美味的吃法记得转发给亲朋好友收藏哦,如果您也有蛋糕简单做法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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