它是“钙王”,父母个子都不高,孩子长到一米八,因为经常吃它

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所属分类:美食

孩子补钙往往是我们作为家长的难题,买补钙品什么的用处都不大,还特别的浪费钱,有的菜品虽然补钙,但是孩子也不爱吃,这该怎么办呢?大家别焦虑,小编最近发现了一个补钙的菜品,孩子也特别的爱吃。它是“钙王”,父母个子都不高,孩子长到一米八,因为经常吃它。“它”是什么呢?它就是豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养元素,可以很好的被孩子们吸收。今天小编给大家带来的是鸡蛋肉馅豆腐,孩子可爱吃了,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

鸡蛋肉馅豆腐

它是“钙王”,父母个子都不高,孩子长到一米八,因为经常吃它

配料:

豆腐 半块、香菜 少许、肉馅 适量、鸡蛋 一个、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、细香葱 少许、玉米油 适量

烹饪步骤:

1.准备豆腐一块

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2.猪肉馅鸡蛋

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3.热锅凉油放入肉馅翻炒,加入料酒十三香,少许酱油。

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4.放入豆腐翻炒

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5.淋上鸡蛋液

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6.放入适量牛肉汤,加入葱花,盐鸡精,勾芡出锅。

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7.盛入盘中,撒上少许香菜,嫩滑可口。

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烹饪小贴士:

1、豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气。3、豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购。 4、买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。5、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。

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