这菜是“穷人的医生”,2元钱买一斤,我家每年吃几十斤,身体棒

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所属分类:美食

这菜是“穷人的医生”,2元钱买一斤,我家每年吃几十斤,身体棒!如今越来越多的人会注意自己饮食结构是否健康。我家每年都会吃很多的土豆,以前是因为家里穷,土豆这种食材便宜又能果腹。现在知道了土豆原来是一种营养很均衡的食材,甚至与小麦,稻谷,玉米,高粱并成为世界五大农作物,所以家中平时会多吃土豆。而且土豆不像那些精米精面,吃多了反而会对人体造成负担。土豆中的淀粉和粗纤维在一定程度上能够帮助我们的消化,所以大家平时也可以多吃土豆,今天和大家分享一道烤薯角,味道非常的不错哟。

烤薯角

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配料:

土豆 25克、食用油 1大勺、奥尔良腌料 2大勺

烹饪步骤:

1.首先把土豆洗净不去皮,切小块或者船型

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2.清洗冲洗淀粉,沥干水分倒入保鲜袋中,倒入食用油

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3.接着倒入腌料,麻辣鲜,孜然粉,在袋中混合均匀

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4.给烤盘包上锡纸,把混合好的土豆块放入盘中

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5.烤箱220度提前预热,把烤盘放入烤制20分钟

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6.烤制10分钟后,把烤盘拿出来,撒入手磨胡椒粒在土豆块上,继续放入烤制即可

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烹饪小贴士:

营养价值土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多:1、维生素C是苹果的10倍。2、B族维生素是苹果的4倍。3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。4、富含大量碳水化合物,能供给人体大量的热能。5、有大量的优质纤维素,有预防便秘等作用。你喜欢吃土豆吗?

weinxin
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